O mně

Jmenuji se Tina Energy a vítám vás na svém blogu o rychlém a zdravém vaření. Od malička mě baví vaření. Prošla jsem si mnoha životními peripetiemi, které vedly k tomu, že jsem přibírala a držela mnoho různých diet, které nevedly k ničemu. Dokonce jsem vystudovala výživové poradenství a jsem akreditovaný výživový poradce a sportovní dietolog. Ani takto nabyté znalosti mi nepomohly zhubnout, dokud jsem nezharmonizovala  svůj život po všech stránkách, včetně zdravého životního stylu a stravy. Zjistila jsem, že mému tělu nejvíce prospívá kombinace veganské, raw a zčásti vegetariánské stravy. Vrhla jsem se na vymýšlení jakýchsi "cover" verzí klasických receptů ve zdravých a superychlých verzích  a chtěla bych se s Vámi o ně podělit. Určitě Vás zajímá i informace, co moje váha? Úmyslně nepíšu, kolik jsem zhubla, aniž bych se jakkoliv omezovala v jídle, protože tento proces stále probíhá. Jisté ale je, že moje velikost šatů 4XL se změnila na L. To snad hovoří samo za sebe. Tak se pojďme podívat, co jsem pro Vás vymyslela a navařila. 

Začalo to jako nutnost...

Hledala jsem rychlou, nezvratnou a příjemnou cestu jak zhubnout. Vynechala jsem proto klasické cukry, bílou pšeničnou mouku a glutamáty a zjistila jsem, že tělo reagovalo téměř okamžitě snížením váhy a přeladěním chutí. Pak mě intuice vedla sama. Neměla jsem příliš zkušeností s náhražkami klasických ingerdiencí a tak jsem začala experimentovat. Vrhla jsem se na přeměnu klasických receptů na jejich zdravé verze.

A z nutnosti se stal koníček

Postupem doby mě vaření a experimentování v tomto stylu natolik uchvátilo, že se z toho stal můj koníček a pak i životní styl, který se snažím naustále rozvíjet.