Tato hřejivá krémová polévka z dýně je ideální večeří. Zahřejete se již pohledem na oranžovou barvu dýně, která navíc úžasně chutná a výborně zasytí celou rodinu. Ráda ji zdobím různými druhy bylinek a koření. Bez šalvěje, tymiánu a dýňových semínek si tuto polévku již neumím představit.

Ingredience

Na jídlo

• 1 menší dýně
• 2 cibule
• 2 mrkve
• sůl, pepř,
• dýňová semínka

Na ozdobu

• Dýňová semínka
• Bazalku

Postup

Cibuli zpražíme na olivovém oleji, přidáme ostatní suroviny a vaříme cca 20 minut.

Rozmixujeme a podáváme.

Chutná nejlépe s lehce opraženými dýňovými semínky, které připravíte tak, že je pomalu pražíte na lehce rozpálené pánvi bez tuku a oleje.